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Mini flauta de pimientos y anchoas

Ir a la receta en gallego Estos días atrás fue el Día de la Tapa y aunque tengo el blog un poco abandonado, este blog no podía quedar al margen y como no podía ser de otra manera usando conservas.
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Bacalao con sanfaina

Ir a la receta en gallego Volvemos, de nuevo, con una receta de bacalao. Una receta que saqué del libro "La comida de la familia Ferran Adriá"  Un libro con menús muy bien estructurados y con recetas asequibles para cocinillas.

Berberechos en conserva con ensalada líquida y aceite de avellana

Ir a la receta en gallego Seguimos hoy  con otra receta muy sencilla, sin encender el fuego y como no, con una de nuestras fantásticas conservas.

Salpicón de langostinos

Ir a la receta en gallego Como parece que las temperaturas ya van a ir en ascenso, podemos ir pensando en platos frescos y que, al mismo tempo no nos compliquen el trabajo en la cocina.

Bacalao al horno y patatas revolconas

Ir a la receta en gallego Venga, que se que os gusta. Vamos con otra receta de bacalao que acompañaremos de unas ricas patatas.

Puerros, jamón cocido y la velouté de su caldo

Ir a la receta en gallego Seguramente el puerro es de los vegetales que mas nos gustan por su suavidad. En esta receta los vamos a disfrutar rebozados.

Solomillo de cerdo, patatas y queso Arzúa-Ulloa

Ir a la receta en gallego Me despisté y pasaron algunos días sin publicar una receta. Pues aquí estamos para solucionarlo con tres ingredientes y lista para la mesa.