Rollo de jamón y queso

En estes días que anduve de vacaciones, fice algunos pinchos que tenía apartados y en espera, "calentándose en el horno".
Son sencillos y con ingredientes de lo mas común.

Usaremos los siguientes ingredientes, que cada quien mezclará en la medida de su gusto:

Jamón serrano
Queso azul
Queso Philadelphia
Harina
Huevo
Pan rallado
Aceite

El jamón serrano deberá de estar en lonchas finas bien cortadas.
Haremos la mezcla de los quesos hasta conseguir unha crema untuosa (los quesos se eligen los de nuestro gusto).

Ahora vamos con lo "difícil", con la loncha de jamón estirada ponemos unha porción de mezcla de quesos. Enrollamos y pasamos por hariña, huevo y pan rallado.
Freimos en aceite hasta conseguir un bonito color.
Un pincho con fundamento.

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