Ir al contenido principal

Raviolis a los cuatro quesos con salsa boloñesa y champiñones

Ir a la receta en gallego

Llevo un poco de tiempo medio desconectado, pero aun ando por aquí. No me olvido de la cocina ni de vosotros, pero es que el tremendo calor que lleva hecho, como que me aparta del calor del horno y la cocina.
Siguiendo un poco en la línea de la última receta, hoy traemos otro plato de muy fácil ejecución y en el que aprovecharemos para cocinar preparados que nos ofrece el mercado. Eso si, procurad que sean de calidad.
Entonces para este rápido y fácil plato procuraremos:

1 bandeja de raviolis a los cuatro quesos

1 bote de salsa boloñesa
200 grs de champiñones
1 diente de ajo
Perejil, aceite y sal

Cocemos la pasta siguiendo las pautas del fabricante, pero como consejo el agua no debe hervir fuerte, para evitar que los raviolis se rompan.
Cortamos los champiñones en láminas y los salteamos en una sartén con un poco de aceite, a los pocos minutos añadimos el ajo y el perejil picados. Rehogamos un par de minutos.
Añadimos la salsa boloñesa, los champiñones y dejamos facer unos 10 minutos aprox.
Mezclamos los raviolis escurridos con la salsa boloñesa con champiñones.
Emplatar y disfrutar de un plato muy sencillo y de muy rápida ejecución.

Nota: Como me interesan vuestros comentarios y me gustaría responder directamente, os agradecería que los comentarios o consultas las hagáis por uno de estos dos caminos:
Por correo:     olivarela@hotmail.es
Por Facebock: http://www.facebook.com/boproveito