Ir a la receta en gallego
Siguiendo con recetas relacionadas con el cine, por mor del Festival de cine OUFF que se está celebrando en Ourense, hoy vamos a irnos al mundo infantil con una película de dibujos animados. Todo un clásico: La dama y el Vagabundo.
Si clásica es la película, clásica es la receita, que aparece en la tierna escena en la que cada perro agarra una punta del mismo espagueti y acaban con un beso entre ellos.
Es una película infantil y la receta es de las que mas le gustan a los pequeños de la casa.
Para prepararles esta receta a los pequeños de la casa, vamos a necesitar:
320 grs de espaguetis
350 grs de carne picada
3 tomates
2 cebolletas pequeñas
2 dientes de ajo
Perejil picado
1 huevo
Miga de pan
Leche
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Comenzamos pelando los tomates y cortando en trozos pequeños. Reservamos
Picamos las cebolletas y un diente de ajo. En una cazuela sofreímos las cebolletas, cuando estas ya estén añadimos el ajo y los tomates. Salpimentamos e incorporamos el perejil picado. Dejamos hacer la salsa unos 10 minutos.
Mientras
se hace, desmenuzamos la miga del pan (el equivalente a dos rebanadas de pan
de molde) y mojamos con leche. Dejamos que la miga absorba la leche.
En un bol mezclamos la carne con la miga, con el huevo batido, con un diente de ajo muy picado, con un poco de perejil muy picado también, sal y pimienta. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Hacemos unas porciones pequeñas, pasamos por harina (sacudiendo el exceso) y freímos para dorarlas.
Pasamos las albóndigas a la salsa de tomate y dejamos cocer unos 10 minutos.
Hacemos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrimos y añadimos el conjunto de las albóndigas.
Coma ya dije los mas peques van a disfrutar con este plato de pasta.
Nota: Como me interesan vuestros comentarios y me gustaría responder directamente, os agradecería que los comentarios o consultas las hagáis por uno de estos dos caminos:
Por correo: olivarela@hotmail.es
Por Facebock: http://www.facebook.com/boproveito
Siguiendo con recetas relacionadas con el cine, por mor del Festival de cine OUFF que se está celebrando en Ourense, hoy vamos a irnos al mundo infantil con una película de dibujos animados. Todo un clásico: La dama y el Vagabundo.
Si clásica es la película, clásica es la receita, que aparece en la tierna escena en la que cada perro agarra una punta del mismo espagueti y acaban con un beso entre ellos.
Es una película infantil y la receta es de las que mas le gustan a los pequeños de la casa.
Para prepararles esta receta a los pequeños de la casa, vamos a necesitar:
350 grs de carne picada
3 tomates
2 cebolletas pequeñas
2 dientes de ajo
Perejil picado
1 huevo
Miga de pan
Leche
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Comenzamos pelando los tomates y cortando en trozos pequeños. Reservamos
Picamos las cebolletas y un diente de ajo. En una cazuela sofreímos las cebolletas, cuando estas ya estén añadimos el ajo y los tomates. Salpimentamos e incorporamos el perejil picado. Dejamos hacer la salsa unos 10 minutos.
Mientras
se hace, desmenuzamos la miga del pan (el equivalente a dos rebanadas de pan
de molde) y mojamos con leche. Dejamos que la miga absorba la leche.En un bol mezclamos la carne con la miga, con el huevo batido, con un diente de ajo muy picado, con un poco de perejil muy picado también, sal y pimienta. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Hacemos unas porciones pequeñas, pasamos por harina (sacudiendo el exceso) y freímos para dorarlas.
Pasamos las albóndigas a la salsa de tomate y dejamos cocer unos 10 minutos.
Hacemos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrimos y añadimos el conjunto de las albóndigas.
Coma ya dije los mas peques van a disfrutar con este plato de pasta.
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