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Natillas de mango

Ir a la receta en gallego
El otro día vi publicada esta receta en una revista y, ni lo dudé un segundo. Había que hacerla.

  • 1 mango
  • 400 grs de helado de vainilla
  • Azúcar
Como seguramente estaréis hart@s de cocinar torrijas, traemos hoy una sobremesa que no hay que cocinar, unicamente hacerla y ponerla en la mesa.
  1. Pelamos el mango y cortamos en trozos.
  2. Ponemos el mango en el vaso de la batidora y añadimos el helado.
  3. Batimos hasta que tengamos una textura cremosa.
  4. Para el servicio ponemos una base de crema, por encima añadimos el azúcar y quemamos con un soplete o con una plancha caliente, para caramelizar el azúcar.
Pues ya está hecha, sin complicaciones y sen encender el fuego de la cocina.

Nota: Como me interesan vuestros comentarios y me gustaría responder directamente, os agradecería que los comentarios o consultas las hagáis por uno de estos dos caminos:
Por correo:     olivarela@hotmail.es
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