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Mostrando entradas de mayo, 2020

Bacalao con sanfaina

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Volvemos, de nuevo, con una receta de bacalao. Una receta que saqué del libro "La comida de la familia Ferran Adriá"  Un libro con menús muy bien estructurados y con recetas asequibles para cocinillas.

Berberechos en conserva con ensalada líquida y aceite de avellana

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Seguimos hoy  con otra receta muy sencilla, sin encender el fuego y como no, con una de nuestras fantásticas conservas.

Salpicón de langostinos

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Como parece que las temperaturas ya van a ir en ascenso, podemos ir pensando en platos frescos y que, al mismo tempo no nos compliquen el trabajo en la cocina.