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Mostrando entradas de mayo, 2020

Bacalao con sanfaina

Ir a la receta en gallego Volvemos, de nuevo, con una receta de bacalao. Una receta que saqué del libro "La comida de la familia Ferran Adriá"  Un libro con menús muy bien estructurados y con recetas asequibles para cocinillas.

Berberechos en conserva con ensalada líquida y aceite de avellana

Ir a la receta en gallego Seguimos hoy  con otra receta muy sencilla, sin encender el fuego y como no, con una de nuestras fantásticas conservas.

Salpicón de langostinos

Ir a la receta en gallego Como parece que las temperaturas ya van a ir en ascenso, podemos ir pensando en platos frescos y que, al mismo tempo no nos compliquen el trabajo en la cocina.