Ir a la receta en gallego Mini tomates rama 8 langostinos cocidos 1 aguacate 2 lonchas de j amón cocido 10 aceitunas rellenas 2 ó 3 cu cha radas de ma y onesa Sal Una aclaración importante. La s medidas que do y , son para cuatro tomates rama grandes, pero a mi me par e ce m a s simpático, este aperitivo con minis. Al h acerlo con minis va a dar un poco mas de traba j o v a c iarlos, pero nada d el otro mundo. La gracia de este aperitivo, está en de j arle la rama enganchada, dando el efecto de que está entero. Desprendemos los tomates de la rama principal, de j ando un trozo prendido al tomate. Lavamos con c u idado de que no se nos s ue lte la rama. Secamos y cortamos la base d el tomate. Con la parte peque ñ a de la cu chara saca bolas, va mos vaci ando los tomates con m uch o c u idado. Salamos por dentro y reservamos. Picamos finos los langostinos, las lonchas de j amón y l as acei t un as. Pasamos lo picado a un bol. Sacamos
Aprendemos juntos