Ir a la receta en gallego 4 p ue rros 170 grs de langostinos ( y a pelados) 200 grs de merluz a (s i n piel ni espi n as) 3 hue vos 200 ml de le ch e evaporada 1 c ucharilla de maicena Aceite de oliva Per e ji l Sal y p i mienta Ho y h aremos un pastel de sabor agradable y m uy suave. Un pastel en el que la merluza y l os langostinos h acen un b uen contrapunto a lo s p ue rros. Como y a ver í a is en los ingredientes, no va mos a usar nata, la le ch e evaporada va a h acer, que los m a s reticentes a la nata no noten ese sabor peculiar de la nata. D e ciros que este pastel hech o de un día para otro ga n a en sabor, adem á s de ser una b uen a opción para los que te né i s que comer de "tupper". Limpiamos l os p ue rros en rod aj as finas. Sofreimos unos 10 minutos, en una s artén con un fondo de aceite. Salamos. Pelamos los langostinos (s i son grandes cortamos en dos o tres trozos), picamos la merluza y también el p e r eji l. P
Aprendemos juntos