Ir a la receta en gallego Que os parece si con un bocado de postre ponemos contentos a los del dulce y a los del salado. 6 sobaos 40 grs de turrón del duro 1 mini rulo de queso de cabra 100 ml de nata para montar 30 grs de chocolate de hacer Hojas de menta En primero lugar, indicar que las cantidades que se ponen, vamos a hacer 12 bocados. Esta receta la saco de Karlos Arguiñano, cocinero que junto con Maruja Callaved, dignificaron, popularizaron la profesión de cocinero y llevaron la variedad gastronómica a nuestras casas. Un sencillo postre que contrasta lo dulce y lo salado, con una combinación que rematamos con un chocolate aromatizado con la menta. Preparamos una bandeja de horno, cubierta con papel de horno. Con un molde pequeño recortamos los sobaos. Los vamos colocando en la bandeja de horno. Colocamos por encima de los sobaos un círculo de queso de cabra. Rallamos el turrón por encima de los bocados y ponemos en el horno a gratinar. Picamos unas
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