Ir a la receta en gallego Me j ill o nes cocidos 500 ml de aceite 250 ml de vinagre 250 ml de vino 2 cu cha radas de caldo de los me j ill o nes 10 dientes de a j o 8 h o j as de l a ure l 1 rama tomi ll o y 1 cu charada or é gano 6 c l avos de olor 30 grs de p i mienta negra en grano 1 cu cha rada de p i mentón agrid ul ce 1/2 cu cha rada de az ú car 1/2 cu cha rada de sal Como continuación de la anterior receta de me j ill o nes, traemos ho y otra y va mos a prepararlos en escabeche, lo que nos va a dar m uch o jue go. La s medidas que se dan en los ingredientes, son para un escabeche grande, un escabeche que pode rondar por los cinco ki los de me j ill o nes. Desde esta referencia calculad la cantidad de los ingredientes. En l as fotos que acompañan esta receta, vai una especie de hamburguesa y en una t a b l a con que s o en aceite. Vosotros vai s a decidir la presentación. Doramos los a j os en el aceite. Una vez dorados y f ue ra d el
Aprendemos juntos